Vegetarische Erwtensoep

Gisteren speelde ik met het idee om weer eens erwtensoep te maken. Bij de gedachte aan erwtensoep denk ik altijd aan hompen vlees die in een pan verdwenen. Als kind lustte ik geen erwtensoep, maar als ik hem zelf maak, des te meer! Het probleem met een vleesgerecht als erwtensoep,…

lees verder

Monchoutaart

Het is volgens mij de meest simpele taart die je maken kunt. Toch maakt iedereen hem weer anders: Monchoutaart. Anders dan een cheesecake wordt deze taart niet gebakken. Dit recept is geschikt voor een springvorm van 24 cm. 200 gram Monchou 200 ml slagroom 4 EL suiker 1/2 pak bastognekoeken,…

lees verder