Kimske's keuken

Tijd…

Op zoek naar wat leuke kooktips om hier te delen, vroeg ik aan mijn schoonvader wat zijn ultieme tip is.

Mijn schoonvader, zo moet u weten, kookt ook erg graag. Ik sla zelf ook geen modderfiguur in de keuken, maar ik raadpleeg mijn schoonvader vaker dan een online encyclopedie, zeker als het om koken gaat.

‘De ultieme tip…’ herhaalde hij mijn vraag, waarna het even stil bleef. Ik verwachtte een praktische tip. Of misschien een tip welke ik al ken, maar waar ik niet zo 123 meer aan denk. Of misschien een tip waar ik zelf nooit opgekomen zou zijn. Het bleef even stil, waarna hij mij aankeek en zei:

 

‘Voor koken,  moet je de tijd nemen’.

Zie je, aan al mijn verwachtingen is voldaan. Ik heb er niets meer aan toe te voegen.